Das Weitzelfest wird zum Andenken an den Bäcker Johann Joachim Weitzel begangen.
Nach seinem Tode trafen die holländischen Testamentsvollstrecker ein und überreichten dem Klosterrentmeister in Wertpapieren den Vermögensteil, den Weitzel in einem 1831 aufgestellten "Reglement", seiner Vaterstadt zugedacht hatte